木柵鐵觀音 焙火香 100g

商品介紹

品種｜金萱
產地｜木柵鐵觀音
香氣｜焦糖，龍眼乾，焙火香
採摘規格｜手採，慣行農法並通過國家農藥殘留標準
發酵程度｜▲▲▲△△
烘焙程度｜▲▲▲▲▲

|關於茶|關於茶|
鐵觀音屬於台灣特色茶裡最重焙火，喉韻最強的茶，耐泡且帶點微酸的熟果韻，讓人回味無窮。

細細研究屬於部分發酵茶的鐵觀音，可分為兩種，一種屬於作法，另一種則是品種名，前者稱為『鐵觀音茶』，通常為『正欉鐵觀音』。

最常聽到對於鐵觀音茶的形容是『美如觀音，重似鐵』，鐵觀音茶乾外型輪廓，茶湯色澤琥珀清澈，香氣則有果香帶點火香。

此款重焙火的茶非常適合最成奶茶的基底茶，或者磨細入糕點，可有極富多變的做法。

商品尺寸

鐵罐尺寸｜ 8cm x 15cm
茶葉重量｜ 100g /包
規格｜鋁箔真空包裝

沖泡建議