原來茶葉有毛！
你知道茶葉會長毛毛嗎？這是什麼東西呢？繼續往下看吧
- 茶怎麼浮一層灰塵呢？
不知道大家有沒有觀察過有時候泡完茶時，茶湯表面會有一層像灰塵的毛絮，但這並不是灰塵，這是長在茶葉嫩芽上的白色絨毛唷，而這些細小絨毛又叫做茶毛。
- 茶毛是什麼？
茶毛也可以稱「茶毫」，是長在茶葉芽尖上的細小絨毛，茶毛有保護嫩葉的作用，隨著茶葉長大變老，茶毛也會跟著慢慢脫落。
茶毫中有豐富的胺基酸，而胺基酸表現的是茶的鮮甜味。有些茶類摘採時會以採嫩芽為主，因此沖泡出的茶湯就會更加清爽甘甜。
- 有茶毫才是好茶嗎？
茶葉會因為摘採部位和製茶方式不同而影響茶毫的多寡，也並不是所有的茶都有茶毫。
所以，有沒有茶毫並不是評判是否為好茶的唯一標準，因為茶葉的品質優劣是綜合各種因素評判所產生的結果。