【茶知識】喝茶會上癮嗎?

【茶知識】喝茶會上癮嗎?

喝茶會上癮嗎？

有沒有發現自己一天不喝茶就渾身不對勁呢？在我們的生活中，許多飲品和料理也和「茶」息息相關，究竟爲什麼會有茶癮呢？讓我們一起來看看吧！


/ 茶葉中的咖啡鹼和黃烷類化合物

根據研究顯示，喝茶上癮是有科學依據的，在茶葉中含有咖啡因和黃烷類化合物，這些成分能夠對人的神經中樞產生刺激，讓人有興奮和放鬆紓壓的感覺，慢慢地會讓人產生依賴性。


/ 茶葉中的氨基酸

另外，在茶葉中含有的氨基酸會刺激大腦，使得大腦分泌出多巴胺，多巴胺能夠讓大腦產生愉悅感，也可以提振精神。


/ 茶葉獨有的風味

茶擁有獨特的香韻與豐富滋味，不管是喝茶還是泡茶時的愉悅感都會產生放鬆的氛圍；也有人則是喝習慣了濃茶，就喝不慣淡茶。
在各種因素造成的刺激，會因為刺激越大，越容易讓人體的精神記憶和味蕾留下深刻的印象，使茶友們產生了「癮」的感覺。

其實對於茶上癮不用太過擔心，茶中含有的茶多酚、茶色素等物質，是對人體有益的，但是不能把茶當水喝，喝茶也要喝足夠的水喔！

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